Эта популярная специя родом из Египта. Его широко используют не только на кухне, но и в медицинских целях. Он использовался на протяжении веков в основном на Ближнем Востоке, в Индии, Китае, а также в Средиземноморье.
Так в чем же польза этого тмина? Например, он помогает пищеварению, а также борется с анемией, диабетом, запорами и другими проблемами со здоровьем. Тем не менее, это отлично, особенно на пути к похудению.
Как похудеть с помощью тмина?
Иранские эксперты проверили 88 женщин с ожирением. Они были разделены на две группы, каждая из которых придерживалась своей диеты.
Одна группа ела йогурт с тремя граммами тмина в день. Вторая группа потребляла только чистый йогурт.
В итоге результаты показали, что первая группа потеряла на пятьдесят процентов больше, чем вторая группа, которая употребляла только чистый йогурт. В дополнение к весу также был очевиден объем талии. Таким образом, тмин усиливает обмен веществ и снижает уровень жиров в крови.
Не забываем про холестерин. Результаты также показали, что тмин также полезен в борьбе с атеросклерозом, сердечными заболеваниями, диабетом и другими заболеваниями.
Затем эти ученые начали изучать различия между различными видами тмина, а также их возможное использование. Таким образом, противовоспалительные и антиоксидантные свойства являются ещё одним результатом исследований. Тмин содержит растительные стеролы, которые положительно влияют на усвоение липидов и холестерина. Даже тмин действует как профилактика поглощения жиров из пищи.
Употребляйте его в сочетании с вареными овощами или в курином или овощном супе. Тмин также превосходен в спредах.
Вы наверняка знаете и тминный чай. Приготовить его очень просто: вскипятите тмин в воде, а затем дайте ему настояться в течение восьми-десяти минут.
