Имбирь (Zingiber officinale) имеет огромное количество полезных свойств. Он содержит активные ингредиенты гингерол и шогаол, из-за чего его применяют не только в кулинарных целях, но и как лечебное средство.
Его широко выращивают как пряное и лекарственное растение в тропической Азии и Океании, Африке и Центральной Америке, имбирь оптом везут в нашу страну.
Содержание
Традиционная медицина
На протяжении тысячелетий имбирь был не только неотъемлемой частью дальневосточной кухни, но прежде всего лекарственным растением и традиционным компонентом многих лечебных процедур. Например, индийская аюрведа выделяет его как «удивительное и универсальное лекарство», а старая индийская пословица гласит: «все хорошее можно найти в имбире». Традиционно имбирь способствует пищеварению, снимает боль и помогает при лечении простуды, ангины и инфекций. Китайская медицина также использует имбирь при проблемах с энергией Ян (ощущение холода в теле).
Каковы эффекты имбиря?
Текущие научные тесты подтвердили многие ранее проверенные способы использования имбиря и показали, что большинство его полезных свойств содержится в гингероле.
Имбирь обладает противовоспалительным и антиоксидантным действием, подавляет боль, помогает бороться с инфекцией, успокаивает боль и воспаление суставов при остеоартрозе, облегчает менструальные боли. Это связано с тем, что гингерол воздействует на ванилоидные рецепторы, расположенные в нервных окончаниях, уменьшая восприятие боли. Исследования в Университете Джорджии в США показали, что он также уменьшает мышечную боль после физической нагрузки.
Пищеварение, суставы, боль
Имбирь оказывает успокаивающее действие на желудочно-кишечный тракт, снимает воспаление и способствует пищеварению. Важно отметить, что он снимает тошноту, в том числе утреннюю тошноту. Исследования показали, что имбирь также способствует лечению язв. В 2011 году тайваньские исследователи подтвердили, что однократное употребление 1,2 г экстракта имбиря вызывает тотальный переход содержимого желудка в кишечник у людей, страдающих диспепсией (хроническими и рецидивирующими расстройствами пищеварения).
Благодаря своим антиоксидантным свойствам имбирь помогает поддерживать нормальную работу мозга даже в пожилом возрасте.
Недавние исследования показали, что имбирь может снизить уровень холестерина и может помочь в лечении диабета 2 типа.
В 2009 году исследователи обнаружили, что имбирь влияет на рецепторы серотонина и помогает регулировать секрецию инсулина. Во время тестирования имбирная терапия привела к снижению уровня глюкозы в крови на 35% и повышению уровня инсулина в плазме на 10%.
В 2012 году исследователи из Сиднейского университета подтвердили, что имбирь, богатый гингеролом, может регулировать уровень сахара в крови у людей с диабетом второго типа. Прием имбиря, богатого гингеролом, в течение более длительного периода времени может увеличить поглощение глюкозы мышечными клетками без помощи инсулин.
Использование имбиря/показания:
расстройство желудка
язвы
тошнота
плохое усвоение питательных веществ
артрит, остеоартроз
боль (менструальная, спина, голова)
инфекции дыхательных путей
диабет 2 типа
ощущение холода в теле
Дозировка экстракта имбиря
Количество принимаемого экстракта, например, в капсулах, следует регулировать в соответствии с рекомендациями производителя
