Аллергия на чеснок

Аллергия встречается практически на каждый продукт, но может ли быть аллергия на чеснок? Ведь он так полезен для здоровья! Его ценят не только за вкусовые качества, но и за лечебные. Большинство людей употребляют его без каких-либо последствий. Но, оказывается, не все так просто.

Бывает ли аллергия на чеснок

Если провести опрос среди знакомых на тему: чеснок аллерген или нет? — многие ответят, что нет, конечно. Дело в том, что аллергическая реакция на данный продукт встречается действительно редко. Но все же, она имеет место. Аллергия на чеснок вызывает неприятные ощущения и может доставить существенный дискомфорт, поэтому, несмотря на ее противобактериальные и противовирусные свойства, от употребления данного продукта лучше отказаться.

Симптомы аллергии

Аллергия на чеснок симптомы имеет довольно красноречивые — это:

• покраснения,
• сыпь,
• раздражения кожи,
• зуд.

Симптоматика характерная для аллергической реакции, потому при возможной аллергии на данный продукт необходимо тщательно отслеживать собственное самочувствие.

Впрочем, эти же симптомы могут возникнуть при непереносимости любого другого продукта, потому при обнаружении непонятной сыпи следует исключит из рациона абсолютно все возможные аллергены, и затем вводить их по одному с промежутком в несколько дней — так получится точно определить, какой именно продукт вызывает столь неприятную реакцию.

Причины возникновения

Заранее предвидеть, может ли быть аллергия на чеснок у конкретного человека, получится только в том случае, если у его родителей имеет данная реакция — и то, вероятность будет высокой, но не 100%. В остальных случаях сложно предсказать, как будут развиваться события. Редкое употребление малого количества пряности может не вызвать никаких реакций, а чуть увеличить частоту либо количество — и аллергия проявит себя во всей красе. Почему так происходит?

В подавляющем большинстве случаев аллергия на зубчики чеснока — это реакция организма на аллицин (вещество, которое синтезируется в организме после употребления чеснока в пищу вследствие контакта чеснока со слюной). Иммунная система может ошибочно определить аллицин как сульфоксид аллицин — родственное, но иное, вредное для здоровья вещество. при распознавании «угрозы» организм активирует выработку иммуноглобулина Е, что и влечет за собой как сторонний эффект проявление внешних признаков аллергической реакции.

Чаще всего причинами индивидуальной непереносимости данного продукта являются:

• слабый иммунитет;
• генетическая наследственность;
• нарушения в работе пищеварительного тракта.

Примечательно, что если причина в ослабленной иммунной системе, организм может выдавать реакцию на различные продукты, которые при укреплении здоровья он воспринимает совершенно нормально.

Клинические проявления

При аллергии на чеснок симптомы у взрослых будут следующие:

• заложенность носа;
• нарушение дыхания;
• расстройство ЖКТ;
• кожные покраснения, высыпания, зуд.

Заложенность носа обусловлена действием эфиров чеснока – они раздражают слизистые, которые находятся в носу, и заставляют продуцировать большее количество слизи. Она густая и плохо отходит, потому образуется пробка, затрудняется дыхание, а вокруг носа появляется зуд, что приводит к аллергическом чиханию. Без специальных капель для носа сложно победить данный симптом.

При употреблении чеснока внутрь могут появится такие ощущения как боли в желудке, тошнота, вздутие и газообразование. В редких случаях — даже рвота. Это обусловлено тем, что чеснок при попадании в желудочно-кишечный тракт воздействует на его работу негативным образом и провоцирует подобные осложнения.

Одним из проявлений аллергии является одышка, отечность горла. Это опасный симптом, который требует незамедлительной квалифицированной помощи; при появлении такого признака контакты с чесноком необходимо полностью убрать (это касается не только употребления в пищу — нельзя держать продукт в руках, дышать соцветиями или очищенными зубцами также вредно).

Проявления на коже наиболее красноречивые — они могут возникать в зоне лица, рук, живота сразу после употребления либо по прошествии некоторого времени. При зуде нельзя поддаваться желанию почесать воспаленную зону — это может вызвать раздражение, которое самоинфицируется и заживать будет весьма проблематично.

Признаки аллергии не заметить сложно. У некоторых это проходит легко, у других – с трудностями, но практически всегда это заметно невооруженным взглядом. Зная о своей проблеме, необходимо всегда иметь в запасе средства, которые помогут справится с аллергией, если контакт с чесноком все же состоялся.

Аллергия на чеснок у детей

Детский иммунитет более хрупкий, чем у взрослых, и в процессе формирования он может выдавать различную реакцию на продукты.

Чаще всего аллергия у детей проявляется диатезом — сыпью; реже — отеком. Если аллерген попадает в органы дыхания, отека не избежать: возникает одышка, дыхание становится затруднено. В таких случаях необходимо быстро принимать спасительные меры.

Для детского организма чеснок — весьма опасный продукт. И многие дети подсознательно оказываются от употребления его в пищу, предпочитая более пресные, а не острые блюда. Не стоит использовать его и в качестве натурального лекарства о простуды и вирусов — для детского организма лучше выбрать другие, не столь опасные средства. А с чесноком стоит познакомится в более зрелом, подростковом периоде.

Лечебные мероприятия

Может ли чеснок вызывать аллергию — мы уже выяснили. Данная реакция организма требует наблюдения у специалиста. Он проведет внешний осмотр, возьмет необходимые анализы, определит, насколько сильна аллергическая реакция и порекомендует подходящую терапию. Продолжительность лечения будет зависеть от степени выраженности аллергии.

На период лечения крайне важно полностью убрать чеснок из рациона, не использовать лекарства и косметологические средства с его экстрактом, не посещать места общественного питания и не есть в гостях, не покупать чеснок домой даже для других членов семьи — в этом случае терапия будет наиболее успешной.

Методика лечения состоит из нескольких пунктов, каждый из которых важен:

• подтверждение аллергии на чеснок;
• прием антигистаминных препаратов;
• выполнение ингаляций, которые облегчают дыхание;
• следование диете.

Рецепты народной медицины дополняют данный перечень и помогают быстрее вернуть хорошее самочувствие и крепкое здоровье.

Лекарственные препараты

Из аптечных препаратов при аллергии назначают средства двух категорий:

• антигистаминные («Лорано», «Телфаст», «Эриус», «Зодак», «Лоратадин», «Фенистил», «Цетирзин»);
• средства, восстанавливающие микрофлору кишечника («Лактиале», «Интетрикс», «Линекс», «Бактисубтил», «Бифидумбактерин»);
• капли и спреи для носа («Називин», «Назонекс», «Эуфорбиум Композитум», а также «Но-соль», «Хьюмер», «Аква-марис»).

Конкретные препараты выбирает врач на основании обследования и результатов анализов. Каждый из них имеет свои особенности, потому самолечением в этом вопросе не стоит заниматься. Если употребление предписанных лекарств вызывает побочные эффекты, необходимо обратиться к врачу для корректировки назначений.

Также в назначениях могут быть витамины для укрепления иммунитета, но чаще их рекомендуют употреблять курсом после успешного завершения лечения.

Народные средства от аллергии

При грамотном выборе они качественно дополняют основное лечение. Народные средства, к сожалению, не избавят от аллергии полностью, но помогут быстро убрать негативные симптомы.

Некоторые из них:

• для снятия покраснения и зуда делают компрессы из отвара ромашки и крапивы (1 ложка смеси трав на 250 мл. воды);
• нормализовать работу ЖКТ поможет 1 грамм мумие, разведенного в 1 литр воды и выпитого в течение дня — принимать не менее 1 месяца;
• благотворно будет действовать череда, если 1 ложку травы заварить в 1 стакане кипятка и пить минимум месяц, а лучше — ввести в ежедневный рацион на длительное время.

Народные рецепты имеют накопительный эффект, потому начать применять их лучше уже после снятия острого приступа аллергии, и употреблять лекарство продолжительный период — лечение по народному рецепту не позволит аллергии развиться вновь, даже если произойдет контакт с аллергеном.

Диета и правила питания

Диета имеет одно из важнейших значений и предполагает исключение не только аллергена — чеснока. Гипоаллергенная диета подразумевает исключение наиболее распространенных аллергенов — морепродуктов, яиц и курятины, помидоров, клубники, малины, красной и черной смородины, меда, орехов, цитрусовых, шоколада, а также соусов, полуфабрикатов и кондитерских изделий.

Это обусловлено тем, что организм, вырабатывая гистамин — иммуноглобулин Е — в итоге может среагировать на другой аллерген, и тогда человеку придется ограничивать себя в употреблении не одного, а сразу двух или более продуктов. Кроме того, вторичная аллергия ослабляет иммунитет еще сильнее, что может привести к неблагоприятным для здоровья последствиям. Постепенно расширять рацион можно только после того, как аллергический приступ снят и прошло как минимум 5 дней с момента исчезновения последнего симптомы.

Запрещенные продукты вводятся по одному, при этом реакция отслеживается тщательно. От чеснока лучше вовсе отказаться или, как минимум, вводить его в рацион в самую последнюю очередь и в дальнейшем употреблять только в исключительных случаях в умеренных порциях.

Профилактика

Профилактика аллергии — это определение точного аллергена. Только в таком случае можно понять, что необходимо минимизировать контакты с чесноком (если проблема именно в нем). Если появляются кожные симптомы аллергической реакции, необходимо сражу же корректировать питание, не допустив развития осложнений.

Питание должно быть натуральным и разнообразным — оно позволит организму получать множество полезных микро- и макроэлементов, а также витаминов и аминокислот. Все это необходимо для формирования крепкого иммунитета, который сможет противостоять аллергенам.

Также важно не допускать стрессовых ситуаций — эмоциональные потрясения очень часто влекут за собой нарушения функционирования организма. Любые заболевания необходимо своевременно лечить — иначе крепкого иммунитета не добиться. Активный отдых, умеренные физические нагрузки и отказы от пагубных привычек также являются эффективными профилактическими мерами против аллергии.

Аллергию на чеснок легче предупредить, чем лечить. Но если она проявилась внезапно, при обращении к врачу и соблюдении медицинских рекомендаций можно будет быстро избавится от проблемы, ограничившись минимальным ущербом для здоровья.