«Золотое молоко» из куркумы это легендарное лекарственное средство, рассмотрим, в чем его польза и есть ли противопоказания для использования данного напитка. Это средство известно многим сторонникам народной медицины, поскольку оно помогает избавиться от действительно большого количества проблем со здоровьем.
Содержание
Почему это полезно
Экзотическим компонентом в этом «коктейле» является куркума — растение семейства имбирных. Всего в мире насчитывают около 50 видов данного растения, но только 4 сорта являются действительно полезными и выращиваются в промышленных масштабах. Часто куркума используется и в качестве кулинарной специи (ее иногда даже путают с шафраном), но сейчас нас интересуют не вкусовые качества пряности, а ее влияние на организм.
Золотое молоко получило свое название из-за способности куркумы окрашивать другие ингредиенты в желтый цвет — именно поэтому ее еще используют в качестве натурального красителя. Такой состав, при правильном применении, избавляет от простудных заболеваний, кашля и бронхита, помогает смягчить болезненные ощущения и очистить кровь, а еще это — действенная профилактика раковых заболеваний — и это лишь небольшая часть полезных свойств данного средства.
Если в чистом виде молоко людям старше 40 лет уже не так полезно, как кисломолочные продукты, то в сочетании с куркумой его ценность стремительно возрастает. Данный «коктейль» благотворно влияет на состояние организма — как внутреннее, так и внешнее, а именно:
- укрепляет суставы и кости;
- утоляет болезненные ощущения;
- помогает укрепить иммунитет;
- эффектно лечит бронхит и простуду;
- улучшает состояние кожи, делает ее эластичной и упругой;
- убирает раздражения и воспаления на коже;
- очищает кровь от шлаков и токсинов;
- очищает печень;
- стабилизирует артериальное давление;
- нормализует работу ЖКТ;
- улучшает обмен веществ;
способствует потере лишнего веса; - облегчает протекание старческого слабоумия (более известного как болезнь Альцгеймера);
- является профилактикой онкологических заболеваний);
- улучшает сон.
Некоторые специалисты утверждают, что регулярное употребление золотого молока с куркумой беременными женщинами способствует улучшению их самочувствия, облегчает протекание беременности и собственно роды. А также помогает не набрать чрезмерный лишний вес, который потом так тяжело сходит.
Молоко с куркумой на ночь для женщин полезно и в дни менструального цикла — оно облегчает болезненные ощущения, помогает обрести спокойный сон и сохранить хорошее самочувствие.
Как приготовить средство
Существует несколько разновидностей данного препарата, но ключевые компоненты остаются неизменными.
Классический рецепт «золотого молока» с куркумой
Он начинается с приготовления пасты-основы:
- 1/4 стакана молотой куркумы;
- 1/2 ч. л. молотого острого перца;
- 1/2 ст. холодной воды.
Смешать сухие ингредиенты, затем разбавить их водой, поставить на огонь и варить в течение 8 минут, постоянно помешивая. В итоге получится густая паста без комочков и расслаивания. Ее необходимо остудить, выложить в стеклянную банку и разместить в холодильнике. Такая паста при хранении в холоде сохраняет свои свойства в течение 30 дней с момента приготовления.
На базе такой заготовки можно готовить само «золотое молоко»:
- 1 ч. л. пасты, приготовленной по рецепту выше;
- 1 ч. л. оливкового, кунжутного либо кокосового масла;
- 1 ч. л. коровьего, козьего, соевого, кокосового либо миндального молока;
- 1 ч. л. меда.
Все ингредиенты смешивают, оптимально — разбавить пасту оливковым маслом, а затем небольшими порциями доливать молоко. Мед добавляется в последнюю очередь, предпочтительно брать жидкий, поскольку он лучше растворится в напитке.
«Золотое молоко» из куркумы от кашля и боле и горле
При боли в горле и при кашле (сюда относятся тонзиллиты, фарингиты, ларингиты, бронхиты) рекомендуется использовать следующий состав:
- 1/2 ч. л. куркумы;
- 1 ч. л. имбиря;
- 1/4 ст. кипяченой воды;
- 1 стакан молока
Все ингредиенты смешивают и доводят на небольшом огне до кипения. Как только напиток остынет до терпимой температуры, в него добавляют мед либо сахар и процеживают. Выпивают всю порцию сразу, лучше — на ночь. В этом случае лекарство будет действовать в течение всей ночи, и к утру уже будет наблюдаться заметное улучшение самочувствия.
При бессоннице помогают просто куркума с молоком: на стакан молока берут щепотку куркумы. Если пить молоко с куркумой на ночь в течение 3 недель, этого будет достаточно, чтобы «перестроить» организм. Употреблять такой напиток следует за 30 минут до сна.
Рецепт для лечения проблем ЖКТ
Для лечения устранения диареи, тошноты и рвоты стоит использовать обезжиренное молоко (особенно это касается козьего) — в противном случае можно «сорвать» желудок и усугубить проблему. Также же средство рекомендовано для лечения воспалений и для сброса веса — в этом случае его следует употреблять небольшими порциями за полчаса до каждого приема пищи.
Молоко с куркумой знающие люди назвали природным аспирином – это эффективное болеутоляющее средство помогает избавиться от головных болей и от дискомфорта в спине, он освобождает мышцы от спастических состояний, расслабляет их и возвращает опорно-двигательному аппарату легкость движений.
Куркума с молоком в косметологии
О том, как благотворно влияет на состояние кожи такой «коктейль», знала еще легендарная Клеопатра — она регулярно принимала ванны из молока с медом и куркумой: это придавало ее коже золотистый цвет и бархатистую структуру. Сегодня косметологи рекомендуют применять данное средство и в ванны, и внутрь — действуя на кожу с двух сторон, получится быстрее достичь желаемых результатов.
Также этим составом можно протирать воспаленные участки кожи (предварительно очистить их обычной водой) дважды в день. Можно добавлять этот состав и в противовоспалительные маски, но только в том случае, если маски готовятся самостоятельно, в противном случае может возникнуть непредвиденная химическая реакция, действие которой будет непрогнозируемым.
Когда «золотое молоко» употреблять не стоит
Куркума с молоком имеет полезные свойства, и они довольно многочисленны. Но также важно знать, в каких ситуациях такая смесь может навредить. Противопоказаний к использованию данного лекарства гораздо меньше, но они есть и могут нанести немалый вред здоровью.
В любом случае, прежде чем начинать курс приема препарата, при наличии любого хронического заболевания следует проконсультироваться с лечащим врачом и получить его одобрение на проведение такого лечения. Основными противопоказаниями для использования «золотого молока» являются:
- частые запоры;
- обильное выпадение волос;
- высокий холестерин;
- низкий уровень сахара в крови;
- гастрит или язва желудка в острой форме;
- камни в желчном пузыре.
Наличие любого из этих симптомов говорит о том, что для лечения своей проблемы следует отдать предпочтение альтернативным методам, в остальных случаях молоко с куркумой и медом является эффективным лекарственным средством, которое помогает улучшить самочувствие и внешний вид.
