«Золотое молоко» из куркумы это легендарное лекарственное средство, рассмотрим, в чем его польза и есть ли противопоказания для использования данного напитка. Это средство известно многим сторонникам народной медицины, поскольку оно помогает избавиться от действительно большого количества проблем со здоровьем.
Почему это полезно
Экзотическим компонентом в этом «коктейле» является куркума — растение семейства имбирных. Всего в мире насчитывают около 50 видов данного растения, но только 4 сорта являются действительно полезными и выращиваются в промышленных масштабах. Часто куркума используется и в качестве кулинарной специи (ее иногда даже путают с шафраном), но сейчас нас интересуют не вкусовые качества пряности, а ее влияние на организм.
Золотое молоко получило свое название из-за способности куркумы окрашивать другие ингредиенты в желтый цвет — именно поэтому ее еще используют в качестве натурального красителя. Такой состав, при правильном применении, избавляет от простудных заболеваний, кашля и бронхита, помогает смягчить болезненные ощущения и очистить кровь, а еще это — действенная профилактика раковых заболеваний — и это лишь небольшая часть полезных свойств данного средства.
Если в чистом виде молоко людям старше 40 лет уже не так полезно, как кисломолочные продукты, то в сочетании с куркумой его ценность стремительно возрастает. Данный «коктейль» благотворно влияет на состояние организма — как внутреннее, так и внешнее, а именно:
- укрепляет суставы и кости;
- утоляет болезненные ощущения;
- помогает укрепить иммунитет;
- эффектно лечит бронхит и простуду;
- улучшает состояние кожи, делает ее эластичной и упругой;
- убирает раздражения и воспаления на коже;
- очищает кровь от шлаков и токсинов;
- очищает печень;
- стабилизирует артериальное давление;
- нормализует работу ЖКТ;
- улучшает обмен веществ;
способствует потере лишнего веса; - облегчает протекание старческого слабоумия (более известного как болезнь Альцгеймера);
- является профилактикой онкологических заболеваний);
- улучшает сон.
Некоторые специалисты утверждают, что регулярное употребление золотого молока с куркумой беременными женщинами способствует улучшению их самочувствия, облегчает протекание беременности и собственно роды. А также помогает не набрать чрезмерный лишний вес, который потом так тяжело сходит.
Молоко с куркумой на ночь для женщин полезно и в дни менструального цикла — оно облегчает болезненные ощущения, помогает обрести спокойный сон и сохранить хорошее самочувствие.
Как приготовить средство
Существует несколько разновидностей данного препарата, но ключевые компоненты остаются неизменными.
Классический рецепт «золотого молока» с куркумой
Он начинается с приготовления пасты-основы:
- 1/4 стакана молотой куркумы;
- 1/2 ч. л. молотого острого перца;
- 1/2 ст. холодной воды.
Смешать сухие ингредиенты, затем разбавить их водой, поставить на огонь и варить в течение 8 минут, постоянно помешивая. В итоге получится густая паста без комочков и расслаивания. Ее необходимо остудить, выложить в стеклянную банку и разместить в холодильнике. Такая паста при хранении в холоде сохраняет свои свойства в течение 30 дней с момента приготовления.
На базе такой заготовки можно готовить само «золотое молоко»:
- 1 ч. л. пасты, приготовленной по рецепту выше;
- 1 ч. л. оливкового, кунжутного либо кокосового масла;
- 1 ч. л. коровьего, козьего, соевого, кокосового либо миндального молока;
- 1 ч. л. меда.
Все ингредиенты смешивают, оптимально — разбавить пасту оливковым маслом, а затем небольшими порциями доливать молоко. Мед добавляется в последнюю очередь, предпочтительно брать жидкий, поскольку он лучше растворится в напитке.
«Золотое молоко» из куркумы от кашля и боле и горле
При боли в горле и при кашле (сюда относятся тонзиллиты, фарингиты, ларингиты, бронхиты) рекомендуется использовать следующий состав:
- 1/2 ч. л. куркумы;
- 1 ч. л. имбиря;
- 1/4 ст. кипяченой воды;
- 1 стакан молока
Все ингредиенты смешивают и доводят на небольшом огне до кипения. Как только напиток остынет до терпимой температуры, в него добавляют мед либо сахар и процеживают. Выпивают всю порцию сразу, лучше — на ночь. В этом случае лекарство будет действовать в течение всей ночи, и к утру уже будет наблюдаться заметное улучшение самочувствия.
При бессоннице помогают просто куркума с молоком: на стакан молока берут щепотку куркумы. Если пить молоко с куркумой на ночь в течение 3 недель, этого будет достаточно, чтобы «перестроить» организм. Употреблять такой напиток следует за 30 минут до сна.
Рецепт для лечения проблем ЖКТ
Для лечения устранения диареи, тошноты и рвоты стоит использовать обезжиренное молоко (особенно это касается козьего) — в противном случае можно «сорвать» желудок и усугубить проблему. Также же средство рекомендовано для лечения воспалений и для сброса веса — в этом случае его следует употреблять небольшими порциями за полчаса до каждого приема пищи.
Молоко с куркумой знающие люди назвали природным аспирином – это эффективное болеутоляющее средство помогает избавиться от головных болей и от дискомфорта в спине, он освобождает мышцы от спастических состояний, расслабляет их и возвращает опорно-двигательному аппарату легкость движений.
Куркума с молоком в косметологии
О том, как благотворно влияет на состояние кожи такой «коктейль», знала еще легендарная Клеопатра — она регулярно принимала ванны из молока с медом и куркумой: это придавало ее коже золотистый цвет и бархатистую структуру. Сегодня косметологи рекомендуют применять данное средство и в ванны, и внутрь — действуя на кожу с двух сторон, получится быстрее достичь желаемых результатов.
Также этим составом можно протирать воспаленные участки кожи (предварительно очистить их обычной водой) дважды в день. Можно добавлять этот состав и в противовоспалительные маски, но только в том случае, если маски готовятся самостоятельно, в противном случае может возникнуть непредвиденная химическая реакция, действие которой будет непрогнозируемым.
Когда «золотое молоко» употреблять не стоит
Куркума с молоком имеет полезные свойства, и они довольно многочисленны. Но также важно знать, в каких ситуациях такая смесь может навредить. Противопоказаний к использованию данного лекарства гораздо меньше, но они есть и могут нанести немалый вред здоровью.
В любом случае, прежде чем начинать курс приема препарата, при наличии любого хронического заболевания следует проконсультироваться с лечащим врачом и получить его одобрение на проведение такого лечения. Основными противопоказаниями для использования «золотого молока» являются:
- частые запоры;
- обильное выпадение волос;
- высокий холестерин;
- низкий уровень сахара в крови;
- гастрит или язва желудка в острой форме;
- камни в желчном пузыре.
Наличие любого из этих симптомов говорит о том, что для лечения своей проблемы следует отдать предпочтение альтернативным методам, в остальных случаях молоко с куркумой и медом является эффективным лекарственным средством, которое помогает улучшить самочувствие и внешний вид.
