Имбирь для повышения иммунитета

Имбирь для повышения иммунитета

Корень имбиря проник на наши столы вместе с блюдами азиатской кухни – суши, сашими, японскими супами и лапшой. Имбирь для иммунитета издревле используется в восточных странах, так же, как и в наших широтах – чеснок. Однако запах чеснока многих отталкивает, имбирь же в этом смысле – абсолютно безобидное средство, в умеренном количестве, в сочетании с травами, медом или лимоном, он нравится почти всем. Сейчас не только в суши-барах, но и в обычных ресторанах и кофейнях можно заказать чай с имбирем, несложно сделать его и самостоятельно дома. Имбирные пряники – любимое рождественское лакомство, аромат которого дарит ощущение уюта и ожидание зимней сказки. Корень этого волшебного растения не только настраивает на праздничный лад, но и обладает выраженным оздоравливающим действием.

Полезные свойства имбиря как иммуностимулятора

имбирь
В осенне-зимний период многих заботит, как же уберечься от многочисленных простуд и гриппа. Как укрепить иммунитет ребенку, чтобы это было безопасно для желудка и печени? Как самому избежать тягостных дней бездействия и пропусков на работе? Различные лекарства не только оказывают профилактическое действие, но и вредят организму, а занятий спортом и закаливания не всегда бывает достаточно. На помощь приходят дары природы. Имбирь для поднятия иммунитета широко используется в современном мире благодаря своим целительным свойствам и содержанию полезных веществ:

  • витамина С, вытесняющего в клетках организма молекулы гриппа,
  • витаминов А, В1 и В2;
  • растительных антибиотиков и антимикотиков, которые уничтожают бактерии и грибки;
  • эфирных масел;
  • йода, цинка и кальция.

Полезные свойства обусловлены и тем, что в растении содержится уникальный гингерол, от названия которого и произошел «имбирь». Гингерол, кроме того, что придает растению специфический освежающий вкус и запах, подавляет воспаление в организме, устраняет тошноту, ускоряет обмен веществ, выводит мокроту при кашле.

Употребление корня имбиря повышает иммунитет, оказывает активное дезинфицирующее действие, причем происходит это с эффектом накопления. Чтобы укрепить ваш иммунитет к сезону простуд, или чтобы ребенок перестал часто болеть в школе, регулярно включайте в рацион имбирный напиток для иммунитета.

Свежий продукт – самый полезный

Для того, чтобы корень имбиря не терял свои целебные свойства, хранить его нужно в холодильнике и как можно меньше по времени. Растение должно быть свежим. Неочищенный корень, принеся из магазина, заверните в пищевую пленку и положите в холодильник. Храните не дольше трех недель. Для очищения используйте маленький ножик или овощечистку, причем срезайте как можно более тонкий слой, ведь под кожурой находится самый полезная и ароматная часть. Нельзя хранить очищенный, порезанный и натертый имбирь.

Правильно готовим: наиболее популярные рецепты

Самый простой способ – это купить готовый чай, в состав которого входит корень имбиря. Многие фирмы, выпускающие различные сборы, предлагают покупателям варианты смесей черного, зеленого или травяного чая с имбирем. Нередко самого растения там оказывается или очень мало, или просто используется ароматизатор, поэтому лучше приготовить полезный и вкусный напиток для укрепления иммунитета самостоятельно. Употреблять его можно часто, главное, не во время повышения температуры и не при серьезных проблемах с желудком, ведь растение обладает активным согревающим действием и в большом количестве вредит слизистой ЖКТ. Зато, в небольшом количестве имбирь полезен для желудка и кишечника.
Чай с имбирем
Чистый имбирный чай:

  1. Натрите очищенный корень имбиря на мелкой терке.
  2. Столовую ложку корня залейте 250 мл отфильтрованной воды, доведите до кипения.
  3. Снимите с огня, процедите полученный чай. Добавьте лимон, сахар или перец по вкусу.

Черный или зеленый чай с имбирем:

  1. Натрите очищенный корень имбиря на мелкой терке.
  2. В заварник, предварительно ополоснутый кипятком, насыпьте черный чай из расчета одна чайная ложка на чашку, добавьте измельченный корень из расчета одна столовая ложка на 250 мл воды.
  3. Залейте кипятком. Дайте настояться до 10 минут.
  4. Добавьте по вкусу сахар, лимон или перец.

Настой, повышающий иммунитет:

  1. Очистите полкило корня, измельчите в блендере или натрите на терке, залейте 1 литром медицинского спирта или водки.
  2. Настаивайте в темном теплом месте до месяца, ориентируюсь на цвет настоя. Периодически встряхивайте банку.
  3. Когда жидкость приобретет темный оттенок, вы сможете его принимать.
  4. Процеживайте настой и принимайте по чайной ложке на стакан воды два раза в день после еды.

Рецепт витаминной смеси для того, чтобы повысить иммунитет:

  1. Возьмите 4 свежих лимона, 400 гр имбиря и 200 гр жидкого меда.
  2. Вымойте лимоны, очистите от кожицы и промойте имбирь. Порежьте.
  3. Измельчите в мясорубке или блендере.
  4. Залейте полученную кашицу медом и оставьте настаиваться на пару дней.
  5. Банку с целебным средством храните в холодильнике не дольше месяца.
  6. Использовать можно каждый день в период эпидемии гриппа, добавляя в чай.

Осторожно – дети!

С какого возраста имбирь можно давать деткам? Разрешен ли он детям для повышения иммунитета?

Детям это пряное растение можно давать после достижения ими двух — трехлетнего возраста. Начинайте осторожно, со слабого чая, чтобы посмотреть, нет ли у ребенка аллергии на растение, что встречается нередко. Если всё в порядке – смело давайте чайный напиток и витаминные смеси, главное, соблюдайте меру в дозировке.
имбирные леденцы
При кашле ваш малыш без проблем будет лечиться вкусными имбирными леденцами:

  1. Растопите в эмалированной посудине 1 ч.л. коричневого сахара.
  2. Приготовьте лимонный сок и сок корня имбиря, для чего измельчите растение и выжмете смесь.
  3. Когда сахар начнет плавиться, добавьте по чайной ложке сока имбиря и лимона.
  4. Припустите смесь в посуде, держите на огне до того, как она начнет густеть.
  5. Подготовьте формы для карамелек. Они могут любыми, по вашему желанию. Смажьте их растительным маслом.
  6. Вылейте медово-лимонно-имбирную смесь в формочки. Через несколько часов вкусные леденцы от кашля будут готовы. Применять несколько раз в день, ваш ребенок не откажется от такого вкусного лекарства, в отличие от горьких таблеток.

Регулярное использование рецептов имбиря для иммунитета вызывает улучшение общего самочувствия, способствует повышению сопротивляемости организма. Полезен имбирь беременным и детям, взрослым и старикам. Используйте наши рецепты, и ваш организм с помощью имбиря и имбирного чая будет быстрее и легче справляться с простудой!