Полезен ли маринованный имбирь при похудении

Полезен ли маринованный имбирь при похудении

Миллионы женщин и мужчин желают избавиться от лишних килограммов. Они постоянно пробуют и разнообразные диеты, и фитнес. Среди прочих средств хорошо себя показал маринованный имбирь — для похудения он оказался достаточно эффективным. Потреблять его следует ежедневно, тогда, по крайней мере, вес не будет увеличиваться. Чтобы ускорить процесс избавления от лишних килограммов, естественно, нужно снизить калорийность рациона и практиковать физические нагрузки.

Польза маринованной приправы при снижении веса

блюки

Для желающих уменьшить объем талии важно, что имбирь активизирует выработку желудочного сока, ускоряя обмен веществ, подавляет патогенную микрофлору желудочно-кишечного тракта, нормализуя процесс пищеварения.

Специя содержит антиоксиданты, замедляющие старение и повышающие иммунитет. Она благотворно влияет на память и концентрацию внимания, усиливая их за счет усиления кровообращения. Вещества, содержащиеся в приправе, способствуют разжижению крови, ускоряют обмен веществ. Благодаря стимуляции кровообращения, в том числе в малом тазу, повышается половая активность.

Растение успешно борется как с простудными заболеваниями, так и с проявлениями морской болезни, даже если она проявляется в виде токсикоза на ранних сроках беременности.

Секреты обработки приправы

Уникальность растения заключается в том, что все его целебные свойства сохраняются в полной мере вне зависимости от способа его обработки, т.е. гадать, полезен ли маринованный имбирь или сушеный, не нужно: в любом состоянии он одинаково благотворно влияет на организм.

Чтобы получить максимум целебных веществ, нужно соблюдать простые правила:

  • следует покупать свежий корень. Кожица у него светлая, ее цвет равномерен, а на поверхности не видно следов повреждений и каких-либо темных пятен;
  • с приправой не стоит работать на деревянной разделочной доске – дерево быстро и надолго впитает ее аромат;
  • блюда с данной специей лучше готовить в керамической или стеклянной посуде – металлическая окислится;
  • важно соблюдать рецептуру блюда, иначе оно станет слишком острым или соленым;
  • нельзя принимать слишком много имбирного корня – он очень мощный и обладает достаточно широким спектром действия, а передозировка может привести к нежелательным последствиям.

Когда нельзя употреблять имбирь

Имбирь маринованный очень аккуратно нужно употреблять людям с:

  • болезнями желудочно-кишечного тракта, особенно в стадии обострения;
  • проблемами с желчным пузырем, почками, печенью;
  • аллергией к каким-либо компонентам, содержащимся в приправе;

При беременности имбирь применяют только при наличии разрешения врача и не далее первого триместра. Кормящим мамочкам не рекомендуются какие-либо специи, которые вместе с материнским молоком поступают в детский организм, что еще не готов к перерабатыванию продуктов с острым вкусом.  А вот по завершении лактации, чтобы восстановить формы после родов, маринованный корень имбиря будет очень полезен: под его влиянием не только уйдут лишние килограммы, но и улучшится общее состояние.

Секрет имбирного корня

В маринованном виде ломтики имбирного корня напоминают коралловые лепестки. Его калорийность очень низка – лишь 51 ккал. Всего 5% пищевой ценности корневища приходится на жиры. Снижение аппетита происходит благодаря пищевым волокнам, которыми богат корень. При снижении веса, при занятиях спортом нужно, что организм получал все необходимые ему вещества, а имбирь содержит эфирные масла, витамины, многочисленные полезные микроэлементы.

Приготовление маринованного имбиря

имбирь в баночках

Маринованный имбирь для похудения готовится из следующих ингредиентов:

  • имбирный корень – 170 г;
  • рисовый уксус – 1/4 стакана;
  • сахар – 3 ст.л.;
  • соль – 2 ч.л.

Мариновать следует так:

  • корневище промыть;
  • с него снять верхний кожистый слой и нарезать тоненькими лепестками. Опытные хозяйки рекомендуют воспользоваться овощечисткой;
  • в керамической посуде готовят маринад, смешав рисовый уксус, сахар и соль;
  • рассол кипятят. После закипания на огне его держат всего 1-2 минуты;
  • имбирные лепестки закладывают в посуду и заливают маринадом. Их нужно аккуратно перемешать так, чтобы приправа полностью пропиталась и была полностью покрыта жидкостью;
  • когда блюдо остынет, его накрывают крышкой и помещают в холодильник.

Через 7 часов можно начинать худеть: маринованный имбирь для избавления от лишнего веса готов. Принимают чудо-средство: регулярно и понемногу – по несколько лепесточков. Его используют как дополнение к основным блюдам и как один из ингредиентов в салатах.

Оригинальный капустный салат

Для достижения очищающего эффекта при диетах употребляют так называемые салаты-щетки. Такое блюдо, приготовленное из капусты с маринованным имбирным корнем, богато клетчаткой и пищевыми волокнами, а также витаминами. Он отлично очищает кишечник и утоляет голод.

Салат готовят из:

  • маринованного имбиря;
  • белокочанной капусты;
  • свежей зелени, набранной по вкусу (петрушка, укроп, базилик, кинза);
  • растительного масла.

Технология подготовки продуктов стандартная:

  • капусту и имбирные лепестки нарезают соломкой;
  • зелень измельчают;
  • все компоненты перемешивают и заправляют маслом.

Куриный салат с имбирем

Более питательным, но все же диетическим, будет салат с белым куриным мясом. Его готовят из:

  • куриной грудки;
  • репчатого лука;
  • маринованного имбиря;
  • свежей зелени;
  • растительного масла.

Пропорции продуктов подбирают исходя из личных предпочтений. Технология приготовления:

  • куриную грудку варят до готовности, а затем нарезают небольшими кубиками;
  • лук мелко рубят и маринуют в течение нескольких часов в 9%-ном уксусе, разведенном пополам с водой;
  • зелень мелко режут;
  • имбирные ломтики нарезают соломкой;
  • все компоненты перемешивают и поливают растительным маслом.

Салат при необходимости можно посолить. Его подают и в холодном, и в теплом виде. Он очень легкий и питательный и вполне способен заменить полноценный обед или ужин.

При похудении необходимо включать в рацион рыбу, особенно хороша будет рыба благородных пород – лосось, семга, форель, так как в их мясе много полиненасыщенных жирных кислот, очищающих стенки сосудов и ускоряющих обмен веществ.

Сам по себе маринованный имбирь не обеспечит должного уровня похудения: он ускоряет метаболизм, то есть препятствует отложению излишков. Чтобы добиться снижения веса, следует подобрать индивидуальную низкокалорийную диету и заняться спортом.