Имбирь с давних времен известен как эффективное отхаркивающее и противопростудное средство. Для того, чтобы усилить лечебное воздействие, употребляйте в период болезни имбирь с молоком.
Содержание
Польза имбиря в сочетании с молоком
Горячее молоко, с кусочком сливочного масла, содой и свежим качественным медом – любимый напиток детей и взрослых, облегчающий кашель и улучшающий самочувствие тех, кто болеет гриппом или ОРВИ. В умеренном количестве — это безвредное натуральное лекарство, которое в комплексе позволяет быстрее избавиться от тяготящих симптомов простуды. Противопоказано оно только совсем маленьким детям и аллергикам. Усилить смягчающее и отхаркивающее действие молока можно не только при помощи меда и соды, но и имбиря. Напиток с имбирем и молоком обладает следующими полезными свойствами:
- повышает иммунитет;
- насыщает организм витаминами и микроэлементами;
- активно выводит мокроту;
- смягчает дыхательные пути;
- борется с вирусами, вытесняя молекулу гриппа из клеток организма;
- снимает воспаление.
Чай с имбирем и горячим молоком лучше принимать после ванны или душа, только если у вас нет температуры, и вы находитесь не в активной фазе заболевания. Попали под дождь или сильно замерзли? Тесно общались с больным гриппом? Придя домой, примите горячую ванну и сделайте целебный напиток. Если у вас склонность к повышенной возбудимости нервной системы, такой чай лучше пить в первой половине дня, чтобы потом не мучится от бессонницы. Имбирь обладает сильным тонизирующим действием, поэтому, в отличие от стандартного горячего молока с медом, быстрее заснуть он вам не поможет. Выпитая ночью чашка напитка грозит вам ясной головой и запасом энергии до утра.
Кроме того, имбирь с молоком сочетается не только в лечебном напитке, но и в кулинарии, к примеру, в различных десертах и коктейлях.
Имбирное мороженое
Предлагаем вам рецепт вкусного и богатого полезными веществами имбирного мороженого:
- Натрите на мелкой терке свежий очищенный имбирь (около 30 г) и снимите цедру с одного лимона.
- Пол литра молока доведите до кипения и снимите с огня.
- Всыпьте в горячее молоко имбирь и цедру, оставьте на 20 минут настаиваться.
- Шесть желтков, 150 г сахара и две чайные ложки муки взбейте до получения однородной консистенции.
- Соедините полученную смесь с процеженным молоком и поставьте на водяную баню.
- Грейте до тех пор, пока смесь хорошо не загустеет.
- Снимите кастрюльку с огня, вылейте в контейнер.
- Когда смесь остынет, поставьте в морозилку на несколько часов.
Небольшой секрет! Если хотите, чтобы мороженое было очень нежным и воздушным, часов через пять достаньте контейнер, пока мороженое не застыло, взбейте все блендером или венчиком. Затем снова поставьте в морозилку до готовности.
Тибетский чай с молоком и имбирем
Чайный напиток со специями и молоком придется по вкусу тем, кто любит пряное жгучее питье и еду. Он отлично лечит и предотвращает простуду:
- Возьмите пол литра воды и столько же молока, по щепотке гвоздики, кардамона, мускатного ореха, молотого имбиря, по чайной ложке зеленого и черного чая.
- Залейте в кастрюльку воду, поставьте на огонь.
- После закипания добавьте специи, зеленый чай и варите минуту.
- Затем добавьте молоко и черный чай.
- Пусть смесь немного покипит.
- Затем снимите кастрюльку с огня и оставьте настаиваться минут на 10.
- Вылейте процеженную жидкость в керамический чайник.
Принимать такой настой лучше натощак, без сахара, а кушать лучше через несколько часов.
Рецепт имбирного чая с молоком
Классический имбирный чай поможет вам облегчить кашель и улучшить самочувствие при гриппе:
- Возьмите стакан воды и молока, две чайные ложки черного чая, щепотку тертого свежего или молотого имбиря, сахар по вкусу.
- Доведите воду до кипения, засыпьте туда имбирь, через пару минут – черный чай.
- Перед тем, как выключить, влейте в напиток молоко и добавьте сахар.
Этот пряный молочный напиток рассчитан на две порции. Можете пить его просто так, а можете добавить сладости или сухофрукты.
Имбирь с молоком – интересное по вкусовым характеристикам и полезное для вашего организма сочетание продуктов. Мороженое, пряный восточный напиток или горячий чай от простуды – выбирайте свой любимый вариант!
